quinta-feira, 16 de julho de 2009

Férias!!!!!!!!!!!

... finalmente chegaram as férias!
Sei que não tenho postado muito, mas a preguiça apoderou-se de mim e tenho fugido à cozinha.
Agora vou descansar uns dias.

Deixo-vos uns conselhos da DGS sobre a Gripe A (H1N1). Não tem nada a ver com as férias (espero eu...) mas, infelizmente, é um assunto que nos toca a todos.

Até ao meu regresso!

quarta-feira, 8 de julho de 2009

Strogonoff à minha maneira


Mais um jantar rápido e que agrada a todos.

Fiz para 3 pessoas:
2 bifes de vaca
200 gr de cogumelos frescos
2 dentes de alho
1 pacote de natas
1 colher sopa de bovril
1 colher de chá de mostarda
sal, pimenta e azeite

Corte os bifes em tirinhas e tempere com o alho picado, sal e pimenta. Aqueça a frigideira e quando estiver quente adicione 2 colheres sopa de azeite. Frite os bifes, retire para um prato. Coloque os cogumelos fatiados na frigideira e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Acrescente as natas, o bovril e a mostarda. Verifique os temperos e volte a colocar a carne. Misture. Sirva com arroz branco.

Bom apetite!

quarta-feira, 1 de julho de 2009

Quiche com Mortadela



Uma quiche que mais ficou parecida com uma pizza. Há dias assim!

Fiz:

1 embalagem de massa quebrada
5 fatias de mortadela com azeitonas
10 tomates cereja
1 lata de ervilhas (200 gr)
1/4 de uma embalagem de espinafres frescos
2 ovos
1 pacote de natas
1 queijo mozzarella
sal, pimenta

Forre a tarteira com a massa quebrada. Distribua as fatias de mortadela e por cima coloque as ervilhas, os espinafre e os tomates. Bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta a gosto. Verta para dentro da forma. Corte o mozzarella em fatias e distribua por cima.
Leve ao forno a 180º durante aproximadamente 30 minutos (até o topo ficar douradinho).

Bom apetite!