terça-feira, 21 de abril de 2009

Bolo de Limão


Costumamos fazer este bolo com laranja, mas desta vez usámos limão e as sementes de papoila que lá tinha. Ficou muito bom!

5 ovos
sumo de 1 limão
raspa de 2 limões
200 gr de açúcar
125 gr de farinha
1 colher chá de fermento em pó
sementes de papoila


Bata muito bem as gemas com o açúcar. Junte o sumo, a raspa do limão e as sementes de papoila. Bata as claras em castelo e envolva gentilmente na massa. Por fim junte a farinha e o fermento previamente peneirados.
Leve ao forno a 150º numa forma untada com manteiga e farinha, durante cerca de 20 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
Polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!

2 comentários:

Isabel Pisoeiro disse...

Esse bolo ficou bem bonito com as sementes de papoila! Parece estar muito fofo e deve ser uma delícia, gosto muito do sabor a limão nos bolos! :P

Sónia Alexandra disse...

Esse bolinho de limão ficou uma delicia, lindo...jinhossssssssss