Esta é a versão "sem picante" porque foi um pedido especial das crianças para o Carnaval. Para a outra versão é só acrescentar picante a gosto.
Usei:
250 gr de carne vaca picada magra
1 lata grande de feijão encarnado
1 pimento verde
1 cebola
3 dentes de alho
1 lata de tomate triturado
sal, pimenta a gosto
Pique a cebola e o alho e leve a refogar num pouco de azeite até ficar lourinho. Acrescente a carne picada e deixe cozinhar por completo. Junte o pimento cortado em quadradinhos. Depois acrescente o tomate e o feijão, tempere a gosto e deixe apurar com a tampa colocada.
Sirva com arroz branco.
Bom apetite!
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